Como cada año, este 2024 la Embajada de Italia en Azerbaiyán, en colaboración con la Agencia Italiana de Comercio (ITA), organiza la novena edición de la Semana Mundial de la Cocina Italiana. Este año, el tema central es: «La dieta mediterránea y la cocina de sus orígenes: salud y tradiciones».
El principal objetivo del evento es resaltar la importancia de la cocina italiana, especialmente sus raíces tradicionales, en la promoción de la salud y en el apoyo a un estilo de vida saludable, equilibrado y sostenible, con un enfoque especial en la dieta mediterránea.
En el marco de las actividades en Azerbaiyán, el reconocido chef Andrea Berton, galardonado con una estrella Michelin, será el invitado especial.
El 4 de diciembre se llevará a cabo una conferencia de prensa especial en el hotel JW Marriott Absheron para medios locales y blogueros, donde se anunciará oficialmente el inicio de la Semana de la Cocina Italiana. Participarán el embajador de Italia en Azerbaiyán, Luca Di Gianfrancesco; el director de la Agencia Italiana de Comercio, Andrea Maccanico; y el chef Andrea Berton.
El 5 de diciembre, el chef Berton hará una presentación en vivo para una amplia audiencia en el popular programa de cocina de AZTV, «Günə Davam», donde preparará el clásico plato italiano Risotto a la milanesa.
Además, los días 4 y 5 de diciembre, el restaurante Oro Nero organizará dos cenas exclusivas, donde el chef Berton presentará un menú especial para funcionarios gubernamentales y líderes empresariales de alto nivel.
Con información de | В Баку стартует Неделя итальянской кухни -1news.az
